Coburg hat viel zu bieten – umso mehr freut es uns, dass die Initiatoren der Genussregion Coburger Land unseren Veste Trunk Coburg als Bier der einzigen Coburger Brauerei in ihre Datenbanken aufgenommen haben.
Wer dieses aromatische Bier genießen möchte, ist in unseren Wirtshäusern herzlich willkommen. Hier trifft man sich mit Freunden, genießt ein uriges Craft-Bier – selbstverständlich streng nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut – und lässt die fränkisch-bayerische Gastlichkeit auf sich wirken.
Unser freundliches Personal berät Sie gerne und empfiehlt passende Vespern oder ausgewählte Gerichte, die den Charakter des Veste Trunks ideal begleiten.
Ja – wir sind stolz, ein Teil der Genussregion Coburger Land zu sein.
„Als Braumeister im Brauhaus zu Coburg durfte ich die Rückkehr des Bierbrauens in unsere Vestestadt mitgestalten – wir sind nämlich die einzige Brauerei, die in Coburg heute noch ihr Bier selbst braut. Für mich beginnt guter Biergenuss schon lange bevor die Hefe in den Gärbottich kommt. Es sind beste Rohstoffe und Respekt vor dem deutschen Reinheitsgebot, die den Charakter unseres Veste Trunk prägen.
Wir wählen unser Malz sorgfältig aus, achten auf frische Gerstenkörner und perfektes Schroten – so entsteht die Grundlage für die Würze. Beim Maischen wandeln sich Stärke in Zucker und fein dosierte Hopfenaromen bilden die bitter-aromatische Balance. Dieses Herzstück des Biers, die Würze, kocht bei uns mit Akribie, damit sich alle Aromen harmonisch entfalten. Danach kommt die Hefe ins Spiel: sie verwandelt Zucker in Alkohol und bringt das Bier zum Leben. Geduld ist hier unser wichtigster Begleiter – guter Geschmack braucht Zeit. Unser Bier ist aromatisch und passt in die fränkisch-bayerische Landschaft! Gerne empfehle ich die Angebote unserer Servicekräfte! Oder schaut hier in die Speisekarten.
Der Name Veste Trunk ist für mich mehr als nur eine Bezeichnung – er steht für Handwerk, Tradition und Heimat. Tagsüber arbeiten wir im Sudhaus, abends sehe ich, wie Gäste im Brauhaus und im Brauhaus Stadl unser Bier frisch vom Fass genießen. Dieses direkte Feedback, wenn der erste Schluck den Gaumen trifft, lässt mich jeden Tag aufs Neue mit Stolz in unsere Sudkessel blicken. Und genau dieses Erlebnis – ein aromatisches, liebevoll gebrautes Bier mitten im Herzen der Coburger Altstadt – macht den Veste Trunk für mich zu etwas ganz Besonderem.
Euer Braumeister.“
Das haben Sie noch nicht erlebt?
Natürlich können Sie sich auch diesen herrlichen Veste Trunk mit nach Hause nehmen. Fragen Sie unsere Service-Kräfte, die Ihnen gerne ein Fässchen auf die Reise gibt.
